绿茶+奇异果蛋糕

这是老公妹妹订的蛋糕

突如其来的订单

真的是时间不够哇！

因为昨天

在与老公享受着过2人世界

出去逛逛街

看一场电影

再慢慢享受2人火锅

突然手机响了

老公的妹妹打来说：要订一小粒的蛋糕，明晚要的。

我说：怎么现在才来说？我哪有时间做..

我明天要出门，去网友家学做“冰皮月饼”

我不在家...

老公的妹妹说：我忘记了，刚刚想起来的

唉...算了，没办法，就答应她。

然后我就闲了，因为回到家就已经很累了

还要做蛋糕...唉..

就这样的把晚餐吃完了

去买点材料

再去打包Mcdonald给孩子吃

因为老公已经答应了女儿

买完了

匆匆忙忙地去载孩子

回家去了

一切弄好了

还不容易把孩子哄睡着了

心想还有点时间

就上上FB

结果

网友说，把明天的约会改成后天

心理突然松懈

好在时间改了

不然我不知道要做到何时呢？

呼呼呼

好在，我不用赶时间了

就把蛋糕改到今天才做

终于完成了

开心！

明天要去网友家“玩耍”咯、

期待...嘿嘿^^

为你解答

是不是有些台湾的食谱中会提到桔子水或是沙拉油等...令你很头疼？一直在想哪里可取得...？
现在你的"解答" 来了....

1)桔子水可以用水，鲜奶，鲜果汁，或是浓缩果汁来代替。

2)沙拉油可用一般市场售卖的癸花油，橄榄油，或是液态油来取代。

3)面包中的牛奶可用水，练奶+水，牛奶+水，或豆浆来代替。

燕菜出水，怎么办？

要如何做到燕菜不会出水呢？？

只要把燕菜水煮滚后，用小火再多煮几分钟，要不停搅拌，以免焦底。

这样做出来燕菜就不会出水了。

不信你试试看....！加油^^

杯子蛋糕(海绵式与分蛋法)

注意事项：

1)打拌好的面糊放入杯子5分满就好，不然在烘的时候因为膨胀，面糊会溢出来，会浪费掉了与会弄到纸杯很肮脏。

2)要用190-200‘c 烘12-15分钟，表面可烤很漂亮及烤到金黄色与香脆。

3)烘好的纸杯蛋糕后，马上倒扣在凉架上放凉，这样不会收缩及离模了。

**以上的这几点真的很重要。因为以前我都没倒扣，烘好的纸杯蛋糕拿出烤箱后，就这样放着，然后收缩得很厉害，离模也很够力。
现在知道了原来是我的失误，我更加注意这几点事项。也不会再担心蛋糕不漂亮了，也容易装饰。

龙眼布丁~2

简简单单的材料

也能做出好吃的甜品

来尝尝呗^^

材料：

1)菜燕精 1包~13g

2)糖 120g

3)清水 1300ml

4)班兰叶 数片

5)糖水龙眼 2罐

6)奶水 1罐

做法

1)将1，2，3，4，煮滚，熄火。

2)倒入5，6，搅均，待冷。

3)将龙眼肉放入小杯子，倒入龙眼豆腐，放进冰箱冷藏，即可。

食谱来自~serene sim

Marble Muffin Cupcake

又是家婆要的蛋糕

整整有50杯

我是买现成的nuffin粉

简单又容易

又好吃...

材料：

1包500g Muffin mix 粉。50g 鲜奶。200g 植物油(我用牛油~隔热水煮融化)

少许 choco paste。少许杏仁片~烤香

做法： 把全部材料混合，用高速打拌5分钟，拌成面糊。取出一小部分，加入choco

paste，拌匀。用汤匙把白色的面糊舀进纸杯中，5分满。再用小汤匙拿出

一小汤匙的choco面糊，舀进白色面糊中间，再以牙签弄出花形。

撒上杏仁片，以190‘c~15分钟或至熟。

忙完咯

终于...终于把所以的作品...照片给上传完了...

真的是快累死我了...

已经忙了几天...搞得我的身材快吃不消了...

今晚总算能睡个好觉了...

花篮造型蛋糕~3

香烟盒造型蛋糕

少1个字

你看得出来吗？

哈哈

是因为位子不够

字母是用翻糖做的

就少了“O”

原字~Marlboro

最后的“O”没了..

特别吧^^

小叮当造型蛋糕~2

身材造型蛋糕

嘿嘿

这是特地为老公的做的

是他的30岁生日

没得找了

哈哈

他看了看，说：身材不够火辣，腰不够纤细

胸部不够大，屁股太大了..

你看你看...男人就是这样“好色”的..

花篮造型蛋糕~2

白领造型蛋糕

熊熊造型蛋糕

这个蛋糕说来话长

为什么这么说呢？

当时，老公突然对我说：

你很久没做整个的蛋糕来吃了，做1粒来吃。

刚好有材料..,就做吧！

想想下，该做什么口味的呢？要做什么造型的？

啊...想到了，就做Felvin家的熊熊蛋糕

看完了过程，起身..

就去厨房开始动手做了

忙着..忙着的时候

孩子就突然一直进来捣蛋

边做边气到...

害得我...蛋糕被...

所以多地方都不足..被破坏掉了

蛋糕是在很不顺利的情况下完成的！

1~cream和溶化巧克力混合时，巧克力硬掉了，搅拌不均匀，有颗粒

2~choco cream不够，cream估计错误

3~熊熊的眼睛，鼻子，嘴巴都断裂掉

所以...你知道问题的所在了吗？

哎...可怜的熊熊啊

花园造型蛋糕

这是几个月前

亲手为妈妈与爸爸做的蛋糕

是第1次哦

是妈妈的生日，也是父亲节

虽然说过很几个月

但还是祝福爸爸妈妈

身体健康

快快乐乐

小蜜蜂(翻糖)...嗡嗡嗡

我可爱吗？

我正在摘花蜜呢...

忙忙忙..

                                                                ~围栏~

                                                            ~水蜜桃。花~

                                                              ~Ladybird~

派大星蛋糕

海绵宝宝的好朋友

~派大星~

不是很像...

周年蛋糕~Green Tea Cheese Cake

～12th结婚周年快乐～

(25日2月2011)

结婚了１２年

是件很不容易的事

说长不长，说短又不短

中间有起起落落

有哭也有笑

吵架．．摩擦

也是在所难免的事

谁没有过？

曾经在一个台湾的节目看过

她说：你知道什么生意做难经营的吗？

答案是～婚姻～

如果不小心经营得不好

整个家庭就会支离破碎

最无辜，最受伤的还是小孩

大人还是会牵涉到他们

～相处也是件不容易的事啊～

２人都是来自不同的家庭

无论是想法，生活日习，做法，思想．.

等等

都会有些不一样的

只要双方能接受对方的缺点

再慢慢改进

一切都ok啦

迁就，互相忍让与尊重，商议．信任，

这些都很是最重要~

只要双方做得到

~相信婚姻就会长长久久~

不过...

婚姻也不可太无趣

不要一尘不变

毕竟都是要相处一辈子的

要懂得为对方带来快乐与乐趣

这样婚姻就不会变得冷淡了~

花篮造型蛋糕

这是特地做给家婆的生日蛋糕

漂亮吧︿︿

还捏了几个翻糖花朵

来装饰

蛋糕夹心是家婆喜欢的鲜芒果

其实全家都爱～

情人节蛋糕

家公的生日蛋糕

这是亲手为家公做的生日蛋糕

因为他喜欢这款蛋糕

红彤彤的草莓

浓浓的巧克力色酱

颜色也很搭配

绝配！

蛋糕是～Cappucino Mousse Cake

外表的～巧克力酱

小叮当造型蛋糕（哆啦Ａ梦）

第１次做的造型蛋糕．．

还行吧？

可是我．．还不是很满意．．

因为有多地方不完美

看不出嘞．．