2011年12月21日星期三

彩色汤圆~冬至快乐


今天是冬至节,我呢...
七早八早起身弄完了孩子上学了,因为孩子有学校假期。
就去厨房开工了咯,因为要拜神嘛...
不过汤圆是昨晚搓好的,放入冰箱冷藏就行了!
今年的汤圆不包馅料,就简简单单的...
因为懒惰煮馅料嘛...嘻嘻!

不过我在这里我向大家说声:
冬至节快乐...
团团圆圆,和和气气...过好年o(≧v≦)o
发...发...发大财啊!




我的食谱是靠自己的经验的:

~1包糯米粉拿出大概100g,留用。
~其余的糯米粉慢慢加入水,不要一次加入多多水,慢慢加。
~再来地慢慢搓成不粘手的面团,就行了。
~也可以加入你喜爱的颜色,就可以开始搓成汤圆了,那100g的糯米粉是用来撒在盘上,就不会粘盘了。
~糖水可以用白糖或椰糖,水和班兰叶,一起煮开就行了,搁置一旁。
~另锅煮沸大量的水,倒入把汤圆,待汤圆浮起,就可捞上了,直接糖水中,就可享用了!