Yeah ！双色馒头~~

Yeah...终于成功了....（开心死了）!!

自从上次失败后，不止1次哦...想想下，有3次了

结果...都是很失望地...！后来就不太敢碰触馒头了！

（怕失败，我会很伤心的！）

几个月前，在FB看到Lim与Connie的馒头

都超级漂亮的说，每个都丰满饱饱地...（看了很兴奋）

后来拿到了食谱，就一直搁着...搁着...!

(因为懒惰动手嘛...)

到了今天，我呢...鼓起了勇气和赶走了“懒惰虫”

就开始做了这馒头的很久的念头~

终于“解手”了，不痒了！

哇哈哈哈....

~谢谢网友Lim PS的个人分享的食谱 ~

不好意识咯，至于食谱呢...“无可奉告”

因为答应了网友不能转发于其他人

所以...排谢啦^^

彩虹戚风蛋糕~你喜欢吗？

我...很久很久没做戚风蛋糕了

想想下，大概快1年了...

是不是很“吓人”呢？

因为最近老是做面包啊，订单等

很少做这类的蛋糕了。

刚开始做分开搅拌面糊的时候还好，没怎样...

可是到了后面混合面糊之时

死咯...开始混乱了！

手脚都生疏了...

在手忙脚乱之下，面糊才完成地拌匀了！
35分钟后，蛋糕出炉了..
好在，蛋糕无恙！呼...(捏一把冷汗)

简直是有惊无险啊！

                                 食谱来自蔡高晋老师~戚风蛋糕出炉了~

材料a：6粒 蛋黄。4tbsp 油。60ml 牛奶。1/2tsp 香草精。50g 细糖。
             110g 自发粉。1tsp 可可粉。
             数滴颜色素~粉红，青，黄色

材料b：6粒 蛋白。1/4tsp 塔塔粉。100g 细糖

做法：
1）a料混合拌匀成面糊。
2）将拌好的面糊分成4等份，加入不同色素，再拌匀。
3）b料混合打发至湿性发泡。
4）再分成4等份，加入（2）项里，拌匀。
5）把所有拌好的面糊一层层的倒入9寸中空模型里，以170‘c~35分钟或至熟。

粉爱粉爱你~~~蛋糕

这名字不错吧！

我也觉得嘞~因为我也很爱这样颜色的搭配，有一种恋爱中那纯纯的爱！

所以就叫粉爱粉爱你...

这是表弟与我订的，是要送女友25生日岁

祝她：生日快乐！

不过呢，这名字是抄袭地...是最近的新的台湾偶像剧@“粉爱粉爱你”

虽然我还没正式去追看，因为我懒惰一集一集地上网追看。每次看到最后高潮迭起时，到最后的心情是非常的紧张，期待及“讨厌”

因为又要等下星期才能追看...那种等待的心情是极度的“难过”啊...!

所以现在我学会了“耐心地等待”...等待...再等待...等待播放完毕后，就一次过

（要花几天的功夫）把戏看完！

哇哈哈...（厉害吧），不过呢这就牺牲了我的宝贵的睡眠时间咯...

哎呦...不太像的~龙猫造型蛋糕~

老鼠...龙猫傻傻分不清楚...?!

你觉得呢...？！

这是做给二孩子的生日蛋糕...

他说：他的生日想要吃蛋糕

很久没吃了...很想吃！

因为我已经很少做给家人吃了

是有原因的....

因为...去年我一直做cream cake,mousse cake等!

结果是~~我~~肥~~了~~，~~发~~福~~了！(+﹏+)~晕

体重一直往上飙，一发不可收拾...

加上也做其他的作品，做做做...吃吃吃...

你说呢...不肥都难啊！！！

所以就很少做了，其它的都是订单。

不过孩子很喜欢，都说很漂亮

一眼很得出是龙猫！

可是我越看越像 老鼠涅！！

有点点地失望！

哎...还需要加油...!

                     参考温馨小屋...

给孩子的~生日燕菜蛋糕~

蛋糕吃腻了...

就心血来潮做个“燕菜”地吧！

参考了网友的作品...发现还不难嘛（自豪中）...

因为我有做千层燕菜的经验...

对我来说是简单的任务...哇哈哈...

1/2的成功作品，你能为我解释吗？

不知道是为什么？

我做的土司是黄色的...总是失败的...!

（已经是第3次了）

真的不晓得到底是哪个门子出来差错...？！

                         每当我去别人家的部落格时...

                        总会去看看她们面包与土司

                        心里总是很羡慕的~

因为羡慕她们会很多不一样的做法与手法

而我呢....无言啊！

还是那句话...

还是在原地踏步，一动也不动！

可...又不是说不动，是没法子动！

我很想向前看啊...

但...我对面包与土司的了解是~少之又少~！

有时做法真的很复杂...有时还会看不明白呢！

只好一直看着别人的土司总是完美的...白白的...

很香软的出场！！（很好吃的样子）

羡~慕~的~很~哪~

刚刚FB的网友为我解开了几道“谜底”

1）可能是牛油搓不够均匀

2）可能是搓不够或是不够发酵

......

我要感谢她们慷慨的解答及谢谢她们

O(∩_∩)O

我会加油的！Gambateh...

还有还有...

看来还有一个决绝的方法...那就是...

败~多~几~本~不~同~做~法~的~“面包食谱”~了~

哇哈哈...╮(╯_╰)╭

(心里在流血，因为很快地又要破产咯...)

            这土司是~QQ糯米土司~

淡绿色~Kuih Dadar~

从小我就很喜欢吃这个糕点

不过就是懒惰动手做！

到现在才动手...

终于心血来潮了...

下厨去！

虽然味道还是不比外头卖的好吃

但还是会再试试看其它的食谱的...

加油^^

                                            皮料：
150g 面粉。50g 玉米粉。50g 糖。1 tbsp 香兰汁~取自2片香兰叶。
400ml 椰浆~取自1/2椰丝。少许的青色素

做法：
1）将全部材料拌匀成面糊，置静1小时。
2）在平底锅涂上少许的牛油，舀入适量的面糊，用小火慢慢煎成薄冰皮。
3）包入适量的馅料，卷起。
4）就可享用了。

馅料：
1/2 鲜椰丝。120g 椰糖~切碎。2片香兰叶~撕。适量的水分

1）将材料一起下不粘底锅炒至均匀，起锅。放凉，备用。

~白糖牛油+香肠卷面包~最近又偷懒噢

最近很多事情烦着我...

导致我在夜里无法入眠，不然就睡得不太熟...!

整个人就显得有点点的憔悴...

及

我~~瘦~~了~~“一些”！！！

（ 开心  \(^o^)/ ）

虽然是瘦一些

不过也导致我的身体及精神不太好

也就时常生病了...

也就很少走进厨房做我喜欢的“烘焙”了 ！

（冰箱里还有一大堆的面粉，不知何时才能用的完啊？！）

天啊...我可以不要这样的我吗？？

我~很~厌~倦~了！o(>﹏<)o

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这也是直接法的做法（因为我还在原地中）

表面是小块冷冻牛油+白糖（要放多哦，不然在烤的时候会融化）

老公和孩子都很喜欢这款面包，我也很喜欢！

因为老公喜欢多多牛油嘛...

而孩子呢...

不用说了，就是喜欢上面甜甜的白糖咯！

我想~每个小孩子都是喜爱的吧^^

这卷得美吗？我很满意嘞！孩子也很喜欢^^

~❤~爱心便当~❤~

已经很久很久都没做便当给孩子带去学校了

今儿个心血来潮，就做了！

（因为也没其他材料了，就随便了！）

虽然是简简单单的食材

但充满了细心与满满的爱心！