Yeah ！双色馒头~~

Yeah...终于成功了....（开心死了）!!

自从上次失败后，不止1次哦...想想下，有3次了

结果...都是很失望地...！后来就不太敢碰触馒头了！

（怕失败，我会很伤心的！）

几个月前，在FB看到Lim与Connie的馒头

都超级漂亮的说，每个都丰满饱饱地...（看了很兴奋）

后来拿到了食谱，就一直搁着...搁着...!

(因为懒惰动手嘛...)

到了今天，我呢...鼓起了勇气和赶走了“懒惰虫”

就开始做了这馒头的很久的念头~

终于“解手”了，不痒了！

哇哈哈哈....

~谢谢网友Lim PS的个人分享的食谱 ~

不好意识咯，至于食谱呢...“无可奉告”

因为答应了网友不能转发于其他人

所以...排谢啦^^

红豆沙包子

最近爱上做包子了，好好玩哦！

不过收口的动作就有点点的难了...

说实在这次不会，

因为我做足了功课...嘿嘿！

不过这次的作品很满意，对吧!

嘻嘻^^

       

材料：

300g 水仙粉。5g 即溶孝母粉(1 1/2 tsp+多一点点)。5g 发粉(1tsp+1/8tsp)。70g 糖。25 白油。

      120ml 水。

做法：

1)将所有材料混合均匀，搓揉至面团光滑即可。

      2)把面团搓成长条形，切成12份，每个25g。用面擀棍辗成包皮，中间厚外薄。

      3)包入馅料，整圆形，待发30分钟。

      4)当水滚后，大火蒸8分钟。(我用中火~9分钟)

5)慢慢移开锅盖，取出，就可享用了！

~~红豆沙是自己做的，做法和Kuan Cooking一样~

                             

包子~包子~成功啦！

成功了！yeah^6^￥

想不到第1次就成功了...

开心到...啦啦啦啦啦^^

因为上次做的"冰皮月饼"里头的馅料还有很多

如果再不做，就会浪费掉了。

我也不会浪费的，因为馅料真的很贵...

1包~RM28，而且我还买了2包...

晕...!

当在搓揉面团时，心想应该会成功..

因为面团很好搓揉...呵呵

就继续搓啊..揉啊...！

不过再收口的动作，就很难了..

一直包的不好，很难包...

就随便乱包了！

算了，死就死！(怕会在蒸的时候露馅)

当包子蒸好时，我就马上试吃了...

咦....还不错哦，还蛮软的！不过有点皱皱...

老公说: 是不错,不过包皮太薄了，馅料很多了！

小儿子也说：mummy,很好吃！你明天再做啦,明天我还要吃...

听了..心里开心得不得了...嘿嘿^^

也是因为想尝试其他的手艺

不想一直在死死的站在原地

原封不动，没有进步~

你说对吗？

嘻嘻^^

香兰馒头

失败了...失败了！丑丑...皱皱的...呜呜呜

当我在搓揉面团是就感觉不太对劲了

因为超级难搓揉，很硬...(我没面包机)

后来我跟老公说：可能不能吃哦，好像失败了

当蒸好时，老公吃了一口，说：不会啦，还不错，能吃

听了这番话，心里总算得到了些安慰，爽了一下^^

然后，老公就接着一个一个地吃

哎..

不过还不知问题出在哪里

再加油吧