彩色汤圆~冬至快乐

今天是冬至节,我呢...

七早八早起身弄完了孩子上学了，因为孩子有学校假期。

就去厨房开工了咯，因为要拜神嘛...

不过汤圆是昨晚搓好的，放入冰箱冷藏就行了！

今年的汤圆不包馅料，就简简单单的...

因为懒惰煮馅料嘛...嘻嘻！

不过我在这里我向大家说声：
冬至节快乐...

团团圆圆，和和气气...过好年o(≧v≦)o

发...发...发大财啊！

我的食谱是靠自己的经验的：

~1包糯米粉拿出大概100g，留用。
~其余的糯米粉慢慢加入水，不要一次加入多多水，慢慢加。
~再来地慢慢搓成不粘手的面团，就行了。
~也可以加入你喜爱的颜色，就可以开始搓成汤圆了，那100g的糯米粉是用来撒在盘上，就不会粘盘了。
~糖水可以用白糖或椰糖，水和班兰叶，一起煮开就行了，搁置一旁。
~另锅煮沸大量的水，倒入把汤圆，待汤圆浮起，就可捞上了，直接糖水中，就可享用了！

~滋润海底椰糖水~

昨天早上和老公一起上巴刹

说真的...自从嫁人了，到现在为止

我上巴刹的次数不到5次

还没嫁人时，也是也有和妈妈上过巴刹

但也不超过5次！

因为我很怕巴刹的"臭腥味"

在卖菜市场那里就还好

如果靠近卖肉鱼市场那里

我就不行了...我一定闪远远的

我宁愿在卖菜场那里等候老公/妈妈回来...

也不愿意走近那里！

就刚好给我看到有卖海底椰

其实想吃很久，想滋润滋润一下...

就马上买了一包

卖完了就上药材店买了白木耳，红枣，冰糖和冬瓜糖...

回家煲~煲~煲咯...！

黄番薯糖水

饭后之余

坐在窗前，看着落雨

听着嘀嗒嘀嗒的雨声

再来碗热腾腾的糖水吧^^

放慢脚步...

静静地享受着...

椰浆汤圆(汤圆嬷嬷喳喳)

这也是灵感来的作品...

哈哈哈

又忘记了食谱(因为很久了)

有：椰浆，燕菜丁，沙谷

加了些冰块...冷冷冰冰的

会更加好吃哦

很特别吧^^

双色汤圆

很特别吧

为什么会有这样的作品呢？

因为每年的汤圆不是包馅料...

不然就是一种颜色的

红色或白色

突然...脑子闪过...灵感来了

灵机一动

就开始搓...搓...搓了

就成了作品了

颜色很吸引人吧..漂亮吧

汤圆

2种馅料的汤圆

我相信很多家庭主妇都会做吧

~~我是以经验作的，所以没秤没计算~~

红豆沙汤圆

馅料；

红豆(小粒的)~浸泡3小时。水适量。糖适量(甜度以个人喜爱)。

植物油~不用太多

做法：

红豆加水(一定要盖过)，煮至软到干水。再加入糖，煮多一会儿，离火。马上搅碎。再加入油，用手慢慢

拌匀至不粘手。放入冰箱给馅料硬些，会比较好包。

皮料；糯米粉。水。

做法；

将水慢慢加入糯米粉里，不要一次加多多，慢慢加，慢慢用手搓拌成面团至不粘手

(像做饼干面团一样)。

 就可以马上包了。

下锅煮至汤圆浮起来就可以捞上来了(水一定要煮滚的)。再放入已煮好了另锅糖水汤。

红豆沙汤圆~还是红豆沙的好吃哦^^

   

绿豆沙汤圆~

芋泥嬷嬷查喳喳

这个很久了，食谱我都忘记了

只记得芋泥是买的

有椰浆，燕菜丁，沙谷，腐竹...

应该就是这些材料了

红豆与绿豆畔~馅料

材料：

500g 红豆~浸泡隔夜。600ml 水。280g 糖(甜度随你)。150ml 植物油。

做法：

1)把红豆浸泡的水去掉，注入水。焖煮到红豆烂掉至干水。

2)把煮烂的红豆倒入拌搅起，绞碎。

3)倒入锅里，加入糖和油，炒香均匀，就行了。

4)盛起，待凉，就能使用了。

      **绿豆畔做法也一样，不过不是用煮的，是用蒸的**