试吃大会~哇哈哈

有3种口味

玉米，咖啡，红豆...

你要吃哪种口味呢？

嘿嘿...

模型

这是做馅料的模型

玉米月饼燕菜

这个很好吃哦..

可以吃到一粒粒的玉米

值得试试哦^^

馅料：

1 1/4tsp 燕菜粉。1/4tsp Jelly。150ml 水。50ml 椰浆。5tbsp 罐头玉米酱~粒装。60g糖

做法：

把材料全部混合，边搅边煮滚，离火。

倒入模型里，待凝固。就可用了。

皮料：

325ml 水。70g 糖。1片 香兰叶。50ml 包装椰浆。1 1/2tsp 燕菜粉。1/4tsp Jelly。1tbsp 练奶。

少许 黄色素

做法：

把材料混合煮滚，离火。倒入1大汤匙，待表面的有些凝固。放入馅料，再淋满，就行了。

放入冰箱4小时，就可以享用了。

芋头月饼燕菜~2

原本的食谱做出来的量很多，我把它减半

也稍微改了一些

馅料：

3tsp 燕菜粉。260ml 水。100ml 椰浆。70g 糖。

150g 芋头~蒸熟，搅烂

做法：

混合煮滚，倒入模型中，待凝固。

皮料：

3tsp 燕菜粉。120糖。300ml水。100ml 椰浆

做法：

混合煮滚，倒人1汤匙在模型中，放入馅料，再淋满，就行了

芋头月饼燕菜

看了是很漂亮

其实不好吃的

馅料是在材料店

买煮好现成的芋头泥

我还以为可以做成"芋头燕菜" 

因为这里很少卖芋头 

所以就买来试试看

结果出来的成品

馅料有个油味

因为是有加下油去炒的

所以就...

~"不好吃"~ 

黄梨布丁月饼

食谱在这~蓝色小厨

我只把口味换成黄梨口味

馅料加些罐头黄梨~切丁

就这样而已^^

芋头布丁月饼

馅料：

200g 鲜奶。70g 水。30g 糖。1tsp 燕菜粉

做法：

材料混合煮滚，离火。倒入模型中，待凝固，就可用了~

皮料：

400g 鲜奶。400g 水。1tbsp 燕菜粉。芋头豆花布丁粉。

做法：

1)将豆花布丁布粉与鲜奶搅拌均匀，备用。

2)水和燕菜粉混合煮滚，倒入1项，再煮滚，离火。

3)倒入1大汤匙的2项，在放入1项的馅料，再淋至满，就行啦

4)放入冰箱4小时，就能享用了。

不过里头我换成了“玉米馅料”。。。

绿豆月饼燕菜~成功版

终于成功啦^^

真的不错吃哦^^

馅料；

A) 蒸熟的绿豆畔 150g

B)清水 300ml。幼糖 70g。香兰叶 2片。燕菜粉 2tsp。jelly粉 1/2tsp。。盐 少许。

C)包装椰浆 100ml。粟粉 1 tbsp。盐 少许~混合均匀。

皮料：

清水 650ml。包装椰浆 100ml。幼糖 140g。香兰叶 2片。燕菜粉 2 1/2铁算盘。jelly粉 1/2铁算盘。

练奶 2tsp。

做法：

1)绿豆畔浸在水里泡隔夜，去水分。蒸熟，趁热放进搅碎器里搅碎，取出。

2)将搅好的绿豆畔与其余A料混合煮滚，转小火再煮2分钟。熄火，取出香兰叶。

3)倒入小模型，放入冰箱待凝固1小时。

4)将所有的皮料混合煮滚，再转小火煮2分钟。熄火。

5)将凝固好的3项取出，放入燕菜模型里，再倒入4项至满。

6)送入冰箱几小时，就可享用。

红豆燕菜月饼

这个也好吃

无论是婆家...还是娘家的

都说很好吃哦^^

嘿嘿~

食谱在这里

只是把红豆+水=煮至烂，干水。

其他的都材料和做法一样。

咖啡燕菜月饼

这个是去年拿回娘家的

老弟说好吃

他很喜欢

我看今年又要做咯...

馅料：

200g 鲜奶。100ml 水。3tbsp 糖。2tbsp 练奶。1tbsp 椰浆。1tsp Jelly粉。2tsp 燕菜粉

做法：

混合煮滚，离火。倒入模型中，待凝固。备用。

皮料：

800ml 水。2tbsp 燕菜粉。1/2tsp Jelly粉。3tbsp 糖。2tbsp 练奶 。2包 3合1咖啡粉

做法：

全部材料混合煮滚，离火。倒入2大汤匙在模型里，放入馅料，再增满，就行了。

放入冰箱4小时，就能享用了~

绿豆月饼燕菜~失败版

这是第1次做的月饼燕菜

馅料失败了

因为是第1次接触绿豆畔

才知道原来是需要浸泡隔夜的

所以就...失败了

不用紧，现在知道了

就知道应该怎么处理了

嘻嘻^^