2011年10月17日星期一

黑子水晶果冻


已经一星期多没上菜了...
最近我是非常超级懒惰的走进厨房!!
其实厨房堆了一整堆的材料,就是提不起劲去动手...!!

昨晚告诉自己一定要去搞一搞了...
硬逼自己去厨房,不然材料一定会坏掉的!
不然自己也不知道会懒惰到何时!!

~ mickey mouse & love ~



                                                    材料:

                                      a:1/2tbsp 黑子
            b:1包 果冻粉(10g)。1200ml 水。250g 糖。少许 色素

                                                 做法:
          1)将黑子浸泡在水里20分钟,去杂质。捞起,洗净沥干。
               2)b料与(1)项黑子混合,用中火边煮边搅拌至滚,离火。
          3)加入不同的素色,倒入你喜爱的模型里,待凝固。
              4)放入冰箱,冷藏4小时或隔夜,就可享用了。

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