2011年8月19日星期五

可可7风蛋糕卷


材料A:
25g 幼糖。50g 油。3粒蛋黄。15g 水。10g 可可粉。2g baking soda。70g 面粉


材料B:
3粒蛋白。50g 幼糖。1/8tsp cream of tartar 

做法;1)A料拌均匀,待用。
      2)B料打至湿性发泡,与1项混合,拌匀。
      3)烘200'c~15-18分钟。
      4)待蛋糕体冷却后,涂上cream ,卷起。
      就行了,放入冰箱半小时,再切开。




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