真正地付出,才能尝到最甜蜜最幸福的滋味...
面包美、纸杯美、照片美!看完,心情也美美一整天~呵呵....
Qi Qi,对咯,我的心情也美美地,还有谢谢你的赞赏哦^^
请问要怎样才能让面包做到够发、松软?根据你的食谱,我做出来的面包有点儿潮湿、不够发!。。。很倒胃,都把它给了Mr.Bin吃了!!!
酥香果,要做到面包松软,要把面团搓到光滑不破,不过水分也很重要,多些水也是可以让面包很松软(不过以上的分量就足够了)。如果不够发,那你可以多放置15分钟至双倍大(以经验)。不过我还没遇过像你说的面包会潮湿。有时候也是面粉的问题。不用紧,你再试试看,加油^^
面包美、纸杯美、照片美!
回复删除看完,心情也美美一整天~呵呵....
Qi Qi,对咯,我的心情也美美地,还有谢谢你的赞赏哦^^
回复删除请问要怎样才能让面包做到够发、松软?根据你的食谱,我做出来的面包有点儿潮湿、不够发!。。。很倒胃,都把它给了Mr.Bin吃了!!!
回复删除酥香果,要做到面包松软,要把面团搓到光滑不破,不过水分也很重要,多些水也是可以让面包很松软(不过以上的分量就足够了)。如果不够发,那你可以多放置15分钟至双倍大(以经验)。不过我还没遇过像你说的面包会潮湿。有时候也是面粉的问题。不用紧,你再试试看,加油^^
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