很特别吧
是照着食谱做的
虽然不够漂亮
还有机会一定再试过
加油^6^
材料A：
30g 燕菜条~浸软，沥干。1tsp 燕菜粉。850ml 水。3片香兰叶。
材料B：425ml 浓椰浆。200g 糖。
少许凉粉~切碎。适量红，青色素。
做法：
1)将A料混合煮至燕菜条溶化。
2)加入B料。煮滚后，离火。
3)倒入深大模型碗内。
4)隔着冰水（水+冰块，要很冷）把3项放在上面，要放稳，以免倒掉。
5)用汤匙在燕菜水的中央慢慢搅动，搅拌的范围不触动到边缘和碗底。
搅至边缘和底部凝固。
6)加入红色素和凉粉碎，再搅拌均匀。
7)离开冰水，待凝固后放入冰箱2小时。
8)2小时后取出，倒扣在盘中，涂上青色素，就大功告成了。
9)再放入模型中放入冰箱数小时或隔夜就可享受了！
