~家婆❤生日快乐~

最近老是生病！

稍微的一丁点的风吹草动，就不舒服了！

近2年我的身子愈来愈差

可说是每况愈下啊~！

该不知如何是好！！

我很讨厌现在的我...

时不时就不舒服或生病了！

以往健壮的我..

是不容易生病呀！！

可说是“极少”的生病！

一年也不会生病或一点点的不舒服呢！

现在...哎！

只要吹到冷风或微微的细雨，就会头痛或不舒服了！

吃到生冷或油辣的食物，我的肚子和胃就会跟我“闹革命”！

每当老公看到我躺在沙发上，一动也不动...

就会问：又不舒服了吗？

我说：是啊！....

哎呀...!

我的身子啊...您可以不要那么的不听话吗？？

...................................................................................................................

上星期老公的妹妹打电话来说：

下星期三是家婆的生日...

叫我做个蛋糕给家婆，是农历生日！

我说：Ok！没问题!

想啊想啊...要做什么口味的呢？

想到了，还是水果的最好吃！

又不用烦恼要怎样去设计啊...等等！

嘻嘻^^

在这里我做媳妇的先祝家婆：

~生日快乐~

~身体健康~

还有还有...

最后一句是...女人最爱的听祝福语：

~~“永远青春永驻”~

你说对不对啊？！

哇咔咔...

超级丑~丑~丑的“寿桃蛋糕”~

那天老公去杂货店买鸡蛋时

杂货店老板就对老公说：老板，你们的鸡蛋好像用得很快噢...！

老公说：对啊，因为我老婆喜欢做蛋糕啊，饼干，面包等等。

也有卖生日蛋糕的。

杂货店老板：是吗？那我改天我家里有人生日我要向你订了 ，

因为我是大家庭...一年里都要买十多个蛋糕！

外面卖的不好吃，又甜又腻...!

老公：好啊，我给你电话号码，你要订你再打给我咯！

没想到隔2天，杂货店老板就打电话来了（好快哦）

说：我要订蛋糕，是家里的老人家的。

还说蛋糕不要太甜和太腻的。

我说：可以，没问题。

我就这样以为自己是可以的，是行的！！

就没去想这样多要怎样的装饰！

结果到了前一晚，还是想不出要怎样装饰...

心想这次完了...就赶快上网去参考网友的蛋糕作品！

找啊找，找到了...就参考这个吧!

结果出来的蛋糕就是这样~丑~

只能说不完美！！！

连老公都说“不漂亮”！

下次我不敢了！！！

一定要做足“功课”啊！！！

赞不绝口~火腿+柴鱼干面包~

好赞的面包哦！

因为放了火腿，美乃滋和柴鱼干...

超香...超浓郁的面包！

yummy^^

老公和孩子都很吃！

虽然还是直接法的做法..

但我会加油的！

Fighting↖(^ω^)↗

流汗了+不鲜红的“Angry Bird”造型蛋糕~

有点点的失望...

因为不够红...

无论我怎样配颜色都配不到我要的鲜红色！

气死我了！

为什么说流汗呢？

因为巧克力流汗了...!

当时出了一点点的状况...

离开一会儿

所以导致蛋糕一直的“原地”...“受热”了...

它就流汗了咯！

我想里头的馅料应该不会受到影响吧！

希望不会！！上天保佑啊！

因为里头是Pandan Layered Cake...!

是Jelly和椰浆。

希望正的没事，能吃上！

这是我大嫂昨天与我订购的

是我的侄儿5岁生日，要带去幼稚园与他的同学分享的！

我做姑姑的要祝侄儿~生日快乐~

快高长大！

最~最~最重要的是“听话”..

咔咔...

家庭式Hawaii Pizza

           其实想做pizza很久了，但就是懒惰去研究看看是怎么做的！
           也是因为mozzarella cheese太贵了，就没“劲儿”去做了...
                                就一直拖啊拖啊拖着...！

            前阵子就心血来潮，就上线参考了其它网友的blog的作品，
             大致上做法和材料都一样，不明白的地方也都明白了！
                   咦...原来是这么地简单，一点都不难啊！
            我一直以为都很复杂的呢（傻傻的我）！
                                           
           之前以为pizza的面团和面包（直接法）的面团是一样的。
          结果不是！因为直接法的面团要搓很久...
          要一小时左右（因为我没有搅拌器，只好用手）。
         谁知...才搓了大概20分钟左右就好了！真开心！
          因为每次做面包，到最后我的手一定很酸痛的！
          所以我不常做面包就是这个原因，也是因为我对面包还不是很了解！

              刚烤好的pizza没一会儿功夫，就被我们吃光光了！！
              而且还是2个1/2呢（22cm）！你说我们恐怖吗？？！！
                 另1个1/2分去我家公婆哪儿了。
              不过我和老公都觉得少了个味道，就是香料。
              因为一小罐就要RM6，好贵哦！就没买了！
              下次，下次一定要放！

1. 2.

3. 4.

5.

       这一小包的200g mozzarella cheese 竟然要RM16，超级贵的！

馅料：火腿，蟹棒，蕃茄，罐头黄梨&蘑菇。

（随你喜欢）

面团材料：

500g 高筋粉。300g 温水（约45’c）。4g 即溶酵母。25g 糖。5g 盐。25g 植物油。

材料a：Prego蕃茄酱。mozzarella cheese。馅料（图上）

（22cm 不沾低圆烤盘）可做4份

做法：

1）将温水与酵母混合。

2）再慢慢加入高筋粉内。

3）再将其他材料加入，慢慢搓到光滑面团（中间以甩打的方式4-5次，可让面团更具嚼劲）。

4）分割4份，每份约200g左右，滚圆，覆盖面巾或保鲜膜，发酵40分钟。

5）再拍打，滚圆，再发酵20分钟。

6）将面团擀开，放入涂油的烤盘里，在用手擀开至烤盘边缘（图1）。

7）涂上番茄酱（图2）。

8）放入mozzarella cheese和馅料（随你喜爱）(图3 & 4)。

9）最后再撒满mozzarella cheese，以200‘c~15分钟或至熟。

Fondant Cupcakes+元宵节

最近很忙...

因为新年嘛！是特别忙地，也是很高兴的！

能与家人过年，与亲戚朋友拜年，常家闲聊！

还要出门玩耍，忙忙忙啊...但忙得很开心^^

今天是元宵节，祝大家愉快，身体健康

这是姐姐与我订的fondant cupcakes