2011年8月22日星期一

椰浆千层燕菜


材料A;
400 ml 水。2片香兰叶。70g糖。1 tbsp 燕菜粉。1tsp jelly粉。少许色素

做法;
混合一起煮滚,倒入模型里,待凝固。(2层)

材料B;1000ml水。2 1/2 燕菜粉。1 tsp Jelly粉。4片香兰叶。200m椰浆。120g 糖。少许色素

做法;混合煮滚,加入不同色素一层一层倒入模里,待凝固后送入冰箱数小时或隔夜,就可享用。

可做2盘

注;1)燕菜水要煮多2,3分钟(小火),出来的燕菜才不会出水。
    2)倒了一层燕菜水待稍微凝固后才倒入另一层燕菜水。
    


没有评论:

发表评论