2011年8月23日星期二

咖啡7风蛋糕


材料:
a)4粒蛋黄。幼糖 10g。油 35g。1 tbsp 即溶咖啡粉+2 1/2tbsp 牛奶=拌均

b)4粒蛋白。1/8tsp 塔塔粉。70g 幼糖。

做法:
1)a料混合拌均。
2)b料打至干性发泡。
3)混合拌均,180'c-30分钟或至熟。


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