这款蛋糕很久没做了
想想下，有３年多了吧
多年以后，再战这款蛋糕
蛋糕更细致
更柔软
不知是不是＂功夫＂进步了的关系
哈哈
不够不要脸，这样说自己
脸皮厚！
不过，说真的．．．真的要试试看
真的真的．．．
很好吃哦︿︿
材料：
ａ):125g Cream Cheese。60ml 牛奶。30g 牛油。
ｂ)4粒蛋黄。10ml 柠檬汁。
ｃ)30g 蛋糕粉。30g 粟米粉~筛过。
ｄ)4粒蛋白。70g 幼糖。少许盐。
做法；
1)将A料隔水煮至溶解，离火。
2)再加入B和C料，拌匀待用。
3)D料一起打至干性发泡。
4)将3项慢慢倒入2项中拌匀，倒入已涂好牛油的模型(8寸)里，隔水蒸烘50分钟150‘c。
注：
1)要隔水蒸烘得方式。
2)要用冷水和水的位子在烘盘(隔水的盘，不是装着蛋糕糊的 烤盘)的一半。
3)还有不能烘到一半时加水，出来的蛋糕会不理想
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